तली हुई बीन दही त्वचा नहीं खाने के मुख्य कारणों में उच्च वसा सामग्री, उच्च नमक सामग्री, एडिटिव्स, संभावित एलर्जी और स्वास्थ्य जोखिम शामिल हैं।
1। उच्च वसा: तली हुई बीन दही की त्वचा अक्सर उत्पादन के दौरान तली हुई - गहरी होती है, जिसके परिणामस्वरूप उच्च वसा सामग्री होती है। उच्च - वसा वाले खाद्य पदार्थों की अत्यधिक खपत से अत्यधिक कैलोरी का सेवन और मोटापा हो सकता है। इसके अलावा, एक लंबा - शब्द उच्च - वसा आहार रक्त कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को बढ़ा सकता है, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस और कोरोनरी हृदय रोग जैसे हृदय रोगों का खतरा बढ़ जाता है।
2। उच्च नमक: स्वाद को बढ़ाने के लिए, कई तली हुई बीन दही की खाल को उच्च मात्रा में नमक के साथ संसाधित किया जाता है। अत्यधिक नमक का सेवन गुर्दे पर बोझ डाल सकता है और उच्च रक्तचाप का खतरा बढ़ाकर रक्तचाप भी बढ़ सकता है। लंबा - शब्द उच्च रक्तचाप महत्वपूर्ण अंगों जैसे हृदय, मस्तिष्क और गुर्दे को नुकसान पहुंचा सकता है।
3। एडिटिव्स: कुछ बेईमान विक्रेता तले हुए बीन दही त्वचा के शेल्फ जीवन का विस्तार करने और इसके रंग और स्वाद में सुधार करने के लिए खाद्य योजक जोड़ते हैं। लंबे - शब्द और इन एडिटिव्स की अत्यधिक खपत का मानव स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है, जैसे कि सामान्य चयापचय को बाधित करना और कैंसर का संभावित जोखिम पैदा करना।
4। संभावित एलर्जी: सोयाबीन की खाल आमतौर पर सोयाबीन से बनाई जाती है। सोया से एलर्जी के लिए, उनका उपभोग करने से एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। लक्षण हल्के खुजली और चकत्ते से लेकर गंभीर श्वसन ऐंठन और एनाफिलेक्टिक शॉक तक होते हैं, जो जीवन - धमकी दे सकता है।
5। स्वच्छता के खतरों: सोयाबीन की खाल कुछ छोटे कार्यशालाओं में खराब उत्पादन और स्वच्छता की स्थिति के तहत उत्पादित की जाती है, जो संभावित रूप से बैक्टीरिया, मोल्ड और अन्य सूक्ष्मजीवों के साथ संदूषण के लिए अग्रणी होती है। दूषित सोयाबीन की खाल का सेवन आसानी से जठरांत्र संबंधी असुविधा का कारण बन सकता है, जैसे कि पेट में दर्द, दस्त और उल्टी।